Grzanki z truskawkami, serkiem wiejskim i miodem

Pogoda może płata nam figle, ale pewnie już niedługo słońce znów zacznie mocniej grzać. A ciepłe, dobre dni warto zacząć od pysznego śniadania! To jedna z prostszych propozycji - zamiast kupować serek wiejski z dżemem można go zjeść ze świeżymi owocami - malinami, pokrojonymi brzoskwiniami - lub jak u nas - z truskawkami. Taki posiłek nie tylko cieszy kubki smakowe, ale także oczy ;) Oczywiście takie grzanki można sobie także przyrządzić na podwieczorek - tak mało przy nich pracy, a tak dużo radości! Polecam!

SKŁADNIKI:

• białe pieczywo, np bułka włoska, paryska lub bagietka
• miękkie masło
• świeże, słodkie truskawki
• serek wiejski
• miód płynny, np lipowy
• pokruszone pistacje (niesolone)
• listki kolendry (opcjonalnie)

PRZYGOTOWANIE:
Pieczywo pokroić na kromki (ok. 1,5 cm grubości) - ja użyłam bułki włoskiej z chrupiącą skórką, oprószonej mąką. Truskawki opłukać, odciąć szypułki i pokroić na plasterki a mniejsze np na ćwiartki. Serek odcedzić na sitku. Pieczywo posmarować masłem. Podpiec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok. 5 min, na złocisty kolor. Na pieczywo nałożyć serek i truskawki. Polać miodem, posypać pokruszonymi pistacjami. Można dodać po listku kolendry.

Pin It