sobota, 19 listopada 2011

Sałatka z figami, serem camembert i malinowym dressingiem

Nie od dziś wiadomo, że sery, zwłaszcza pleśniowe idealnie komponują się z owocami. W tym wypadku jest to duet: camembert + figi...a do tego słodko - kwaśny sos malinowy. Jest to idealna sałatka na lunch czy lekką kolację we dwoje.

SKŁADNIKI (na 2 porcje):
  • mix sałat z rukolą
  • 4 dojrzałe figi
  • 120 g sera naturalnego camembert lub brie
dressing malinowy:
  • 1/2 pudełeczka malin
  • 3 łyżki oleju z orzechów włoskich
  • 1 łyżka soku z cytryny, octu z czerwonego wina lub octu jabłkowego
  • 1 łyżka miodu
  • szczypta soli
  • świeżo mielony pieprz kolorowy
PRZYGOTOWANIE:
Na talerzach umieścić dowolną ilość sałaty, pokrojone w ćwiartki figi oraz duże, trójkątne kawałki sera. Składniki na dressing dokładnie zmiksować. Polać sałatę malinowym sosem.
Zamiast fig, można wykorzystać inne owoce, np duże, bezpestkowe czerwone winogrona lub gruszkę.


6 komentarzy:

  1. Ekstrawagancko i stylowo. Taka sałatka robi wrażenie i nawet na odległość podbija zmysły!

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszne zdjęcia!
    Uwielbiam tę sałatkę.

    OdpowiedzUsuń
  3. gdzie znalazłaś jeszcze figi..? uwielbiam je, a już od dawna nie ma ich w sklepach, które odwiedzam. super sałatka.

    OdpowiedzUsuń
  4. @asieja - to chyba ostatnie jakieś 2 tyg temu w Piotrze i Pawle były... ale w tym roku było sporo fig, my się najadłyśmy na zapas, chociaż cena 2-3 zł za sztukę to trochę dużo ;/ szkoda, że u nas taki chłodny klimat, fajnie by było zrywać figi z drzew :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękujemy za wizytę na blogu!
Jeśli komentujesz, korzystając z opcji "anonimowy", prosimy napisz w komentarzu nick lub swoje imię ;)