wtorek, 31 sierpnia 2010

Fig- larna sałatka

SKŁADNIKI:
    Na każdą porcję:
  • garść liści szpinaku
  • 1 figa
  • 1/2 gruszki
  • kilka kulek czerwonych słodkich winogron
  • ser feta
  • orzeszki piniowe (lub włoskie)
  • rzeżucha 
  • Na sos: 
  • 1 łyżka oleju z pestek winogron (lub oliwy z oliwek)
  • po 1 łyżeczce sosu sojowego, miodu, soku z limonki, sezamu
  • posiekana świeża kolendra
PRZYGOTOWANIE:
Figę pokroić w ósemki, winogrona na połówki, gruszkę w półplastry (wzdłuż). Na talerzu ułożyć liście szpinaku, dodać pokrojony w kostkę lub pokruszony ser feta (ilość zależy od indywidualnych upodobań). Olej, sos sojowy, miód, sok z limonki, sezam i kolendrę wymieszać dokładnie, polać sałatkę, ozdobić rzeżuchą, podawać od razu.