sobota, 18 lutego 2012

Na szybko - tortilla z kurczakiem miodowo-musztardowym, rukolą i jogurtowym sosem

Szybko, łatwo, pysznie, kolorowo, efektownie... Jeśli macie ochotę na coś w stylu "fast food" to lepiej zrobić go samemu. Kurczak w miodowo-musztardowej marynacie, rukola i lekki jogurtowy sos na pewno będą lepsze niż jedzenie z barów szybkiej obsługi. Same zalety :) Poza tym przed karnawałowymi tańcami trzeba się najeść! Smacznego!

SKŁADNIKI:
(4 porcje)
  • 4 pszenne lub razowe placki tortilla
  • 350-400 g filetu z piersi kurczaka
  • 1 łyżka płynnego miodu wielokwiatowego
  • 1 łyżka musztardy rosyjskiej lub dijon
  • sól
  • rukola
  • 2 duże pomidory
  • 1 cebula czerwona
  • mały kubeczek jogurtu naturalnego bez cukru
  • 1 łyżka majonezu
  • biały pieprz
  • olej rzepakowy do smażenia
PRZYGOTOWANIE:
Kurczaka pokroić w mniejsze, podłużne kawałki i oprószyć solą. W misce wymieszać musztardę z miodem, dodać kurczaka i wymieszać dokładnie. Fileciki smażyć na rozgrzanym oleju na złocisty kolor. Jogurt wymieszać z majonezem, doprawić do smaku szczyptą soli i pieprzu.
Na każdym placku tortilli rozsmarować łyżkę sosu, posypać każdy garścią listków rukoli, dodać cząstki kurczaka, kawałki pomidora, piórka cebuli. Ponownie polać sosem, złożyć (zagiąć spód a brzegi złożyć). Podgrzać przez chwilę z obu stron na mocno rozgrzanej, suchej powierzchni grilla elektrycznego lub patelni grillowej, do pojawienia się brązowych pasków.





16 komentarzy:

  1. ależ mi apetytu narobiłyście :) muszę wykorzystać przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Już mi G. nie da żyć, muszę jutro zrobić :) zobaczył na FB, że skomentowałam, spojrzał na zdjęcie, przydreptał i kazał mi przetłumaczyć swojemu (w sensie jego) brzuchowi, że on tego dzisiaj nie dostanie :P

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetnie wygląda. Aż zrobiłam się głodna :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda przesmakowicie, będę musiała wypróbować (szkoda, że akurat nie mam tortilli bo bym natychmiast wypróbowała)

    OdpowiedzUsuń
  5. Chciałabym takiego grilla, tortilla z niego musi smakować wyśmienicie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Na szybko, ale bardzo efektownie! Tak właśnie lubię! Smakowicie!

    OdpowiedzUsuń
  7. miód i musztarda- to musi być pyszne!:))

    OdpowiedzUsuń
  8. Pysznie podane;) Super zdjęcia)

    OdpowiedzUsuń
  9. dodaję do listy "do wypróbowania" :-) pyysznie wyglądają!

    OdpowiedzUsuń
  10. Zrobiłam :D http://redandpale.blox.pl/2012/02/Tortilla-z-kurczakiem-miodowo-musztardowym-rukola.html pychotka

    OdpowiedzUsuń
  11. Również zrobiłam ;) naprawdę przepyszne, całej rodzinie smakowało a przy tym tak niewiele pracy i czasu zajmuje przygotowanie :p
    Nel

    OdpowiedzUsuń
  12. Właśnie zajadam, bardzo smaczna, kurczak w takiej odsłonie - jak najbardziej na TAK! :-)

    OdpowiedzUsuń

Dziękujemy za wizytę na blogu!
Jeśli komentujesz, korzystając z opcji "anonimowy", prosimy napisz w komentarzu nick lub swoje imię ;)