Proste lody bananowe

To już początek sierpnia? Lipiec przebiegł niemal na paluszkach, nawet go nie poczułam. No dobrze, trochę poczułam, bo upłynął pod znakiem gofrów i lodów :)

Wiesz co jesz? Czytanie etykiet lodów zawsze budzi we mnie dreszcze, a przecież lody uwielbiam... Wolę pójść do sprawdzonej lodziarni lub... zrobić własne. Dopiero zaczynam eksperymentowanie z maszyną do lodów i różnymi smakami, ale takie eksperymenty lubię najbardziej.
Maszyna do lodów - urządzenie banalnie proste w obsłudze - zdecydowanie ułatwia życie... Ma tylko jedną wadę - nie mieści się do naszej zamrażarki. Używana jest więc tylko podczas wizyt u rodziców, gdzie zamrażarka mogłaby pomieścić 10 i więcej takich urządzeń (i to byłby lodowy raj :)).
Na początek ukręciłam lody bananowe, zainspirowane książeczką dodawaną do maszyny. Są proste, bo nie wymagają dodatkowego ubijania i innych zabiegów. Pyszne, mocno bananowe i słodkie w sam raz...




Proste lody bananowe

SKŁADNIKI:

• 2 nieduże banany (ok. 300 g - waga po obraniu)
• 1 cytryna
• 100 g cukru (drobnego)
• 1 szklanka mleka 3,2 %
• 1 żółtko
• 100 ml śmietanki kremówki 

PRZYGOTOWANIE:
1. Przygotować maszynkę do lodów - najczęściej trzeba ją zmrozić - od 12 do 24 godzin (w zależności od producenta).
2. Banany rozgnieść z cukrem i żółtkiem. Dodać sok z całej cytryny i wymieszać.
3. Wymieszać mleko ze śmietanką, wlać do masy bananowej. Dokładnie zmiksować i przelać do maszynki.
4. Zmrożoną maszynkę włączyć na pół godziny. Po tym czasie lody będą już dobre, ale żeby stwardniały przyda im się jeszcze godzina w zamrażarce.

Lody można przełożyć do plastikowego, zamykanego pojemnika i trzymać w zamrażarce około tygodnia.