Śniadanioteka - odc. 2

Oto reaktywacja zapomnianej śniadanioteki (odcinek 1 - klik), czyli cyklu zbierającego garści pysznych i urozmaiconych śniadań. Jest coś na ciepło i zimno, coś na pogodę i niepogodę. Na tyle proste, że można to zmieścić w 1-2 zdaniach (i jednej siatce z zakupami). Tutaj nie ma przepisów - są tylko inspiracje, które pojawiły się na naszej facebookowej ścianie, a nie znalazły kontynuacji w przepisach na blogu.

Chcemy odkurzyć ten cykl i ze zdwojoną, siostrzaną siłą i częściej podsyłać Wam inspiracje śniadaniowe. W końcu śniadanie to najprawdopodobniej najważniejszy posiłek dnia :) Zapraszamy!

Rogal podgrzany w piekarniku, trochę dobrego masła, garść rukoli, kilka plasterków koziego sera i kilka suszonych pomidorów - połączenie na medal!

Śniadanie z cyklu - jak to nic nie ma w lodówce? Dwie garści mixu sałat, jajko (z podwójnym żółtkiem!) na twardo, pestki dyni, szczypior, dwa marynowane serca karczochów, oliwa z oliwek.

To jedno z typowych śniadań, które zostało "po kolacji" czyli pizzowe ciasto upieczone na cieniutki placek, a nim trochę warzyw - pomidorki, sałata, ogórki, rzodkiewka, dymka i mozzarella.

Hummus idealny wg Marty z Jadłonomii. Lepszego nie jadłam - od jakiegoś czasu robię tylko ten... może kiedyś zacznę do niego coś dodawać, ale póki co cieszę się wersją klasyczną. Do hummusu - ciemny chleb, rzodkiewki, trochę oliwy, pietruszka i szczypior... ewentualnie trochę mielonej papryki.

Może to dziwne, ale jednym z moich ulubionych śniadaniowych połączeń jest serek wiejski z kiełkami, przyprawiony lekko solą i pieprzem... lubię go dużo bardziej niż słodką lub neutralną wersję. Do tego posmarowany dobrym masłem ziarnisty chleb i energia na 3-4 godziny zagwarantowana!

Śniadaniowe jajko w formie omletu z uprażoną cebulką + trochę liści szpinaku, awokado i kapary do smaku. Trochę sałatkowo, trochę śniadaniowo :)

Z kolei to jedno ze śniadań tradycyjnych - owoce z jogurtem (tudzież jogurt z owocami:)). Na zdjęciu: jogurt naturalny z ziarnami zbóż i łyżeczką miodu, dużo poziomek i kilka truskawek. Lato!