Słodko-pikantne udka z kurczaka

SKŁADNIKI:

• 2 udka z kurczaka
• sól, pieprz, mielona słodka papryka
marynata:
• 1 łyżeczka sosu sambal oelek Tao-Tao
• 2 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżki sosu słodkiego chili Tao-Tao
• 4 małe cebulki białe

PRZYGOTOWANIE:
Udka opłukać, osuszyć, natrzeć przyprawami. Składniki marynaty wymieszać, mięso włożyć do miski z marynatą, odstawić na minimum 3 godz, a najlepiej na noc. Piekarnik nagrzać na 200 stopni. Mięso włożyć do worka pieczeniowego wraz z marynatą i cebulkami pokrojonymi w ćwiartki. Worek umieścić w naczyniu żaroodpornym. Piec ok. 40 minut, po czym rozciąć worek i zarumienić skórkę - ok.15 min. 
Ja podałam udka z pieczywem i kimchi na polską nutę :)